Ингредиенты для - Мясные капкейки с начинкой
Как вкусно приготовить - Мясные капкейки с начинкой
1. Этап
Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла, молока и соли.
2. Этап
Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать.
3. Этап
Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке.
4. Этап
Положить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измельчить. Добавить полученную массу к фаршу, посолить, положить специи и хорошо перемешать.
5. Этап
Формочки для кексов смазать маслом. Выложить немного фарша, пальцами сделать углубление, формируя стенки. Положить грибы, сыр. Сделать руками лепешку из фарша и положить сверху, прижать.
6. Этап
Запекать при 180-190 град. в разогретой духовке около 30 мин. Картофельное пюре переложить в кулинарный мешочек и выдавить на каждый мясной кекс, как обычный крем.
7. Этап
Украшаем по желанию. Я посыпаю молотой сладкой паприкой.
