Картофель с грибами запечённый

1 . Этап

Грибы у меня лесные замороженные. Разморозила, порезала и отправила отвариться в подсоленную воду.

2 . Этап

Картофель и лук чистим. Грибы вылавливаем из кастрюли шумовкой, давая воде стечь.

3 . Этап

Берём форму для запекания. У меня прямоугольная 20 Х 25 см. Картофель обсушиваем от воды бумажным полотенцем и нарезаем дольками, порезанными поперёк примерно толщиной 0,7 см. Выкладываем дольки в форму поливаем маслом, присыпаем орегано и базиликом, перчим и солим. Перемешиваем и отправляем в духовку на 15-20 минут при т-180 С запечься. Картофель должен быть готов. Ориентируйтесь по своей духовке.

4 . Этап

Паралельно обжариваем лук с отварными грибами на сковороде.

5 . Этап

Натираем сыр на тёрке и смешиваем его с сухарями.

6 . Этап

Вынимаем картофель из духовки. Духовку не выключаем. Он почти готов. Перемешиваем его аккуратно.

7 . Этап

Присыпаем картофель смесью сухарей с сыром, половиной.

8 . Этап

Далее выкладываем обжаренные грибы с луком.

9 . Этап

Сверху посыпаем второй половиной сухарей с сыром. Ставим в духовку запечься минут на 10 при той же т-180 С. У нас в блюде всё готово. Даём сыру расплавиться.

10 . Этап

Готово!

11 . Этап

Раскладываем по тарелкам!