Суп гороховый

1 . Этап

Предварительно замочить горох в холодной воде на 1-2 часа.

2 . Этап

Горох хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Снять образовавшуюся пену, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности.

3 . Этап

Тем временем лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить всё на растительном масле.

4 . Этап

Когда горох сварился, добавить мелко порезанный картофель, посолить и варить до готовности картофеля.

5 . Этап

Добавить в суп зажарку и мелко порезанный плавленый сыр. Довести всё до кипения. У меня суп получается постный. Можно сварить суп на мясном бульоне или же добавить в него копченую курицу по Вашему вкусу. Надеюсь, что вам тоже понравится этот рецепт.