Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодец из окорочков
Как вкусно приготовить - Холодец из окорочков
1. Этап
В кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.
2. Этап
Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.
3. Этап
Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.
4. Этап
Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.
