Name: Окунь запеченный с овощами Терияки
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус - 4 ст. л.; Окунь - 1 шт; Картофель - 2 шт; Цуккини - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт; Смесь перцев - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Окунь запеченный с овощами Терияки

1. Соевый соус - 4 ст. л.

2. Окунь - 1 шт

3. Картофель - 2 шт

4. Цуккини - 1 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Масло оливковое - 2 ст. л.

9. Лимон - 1 шт

10. Смесь перцев - 1 шт

Как вкусно приготовить - Окунь запеченный с овощами Терияки

1. Этап

Для приготовления этого рецепта можно брать любую белую, не сухую и не костлявую рыбу. Я взяла курильский окунь. Рыбу моем, чистим. Если рыба не крупная, то можно оставить голову для эстетичности вида, удалив жабры.

2. Этап

Готовим маринад на основе соуса-маринада Teriyaki от "Киккоман". Смешиваем соус-маринад Teriyaki "Киккоман" с оливковым маслом, выдавливаем чеснок, добавляем свежемолотую смесь перцев.

1. Этап. Окунь запеченный с овощами Терияки: Готовим маринад на основе соуса-маринада Teriyaki от

3. Этап

Натираем маринадом окуня, оставив 2 ложки для овощей. Отставляем рыбу мариноваться на 1 час.

4. Этап

Овощи моем, чистим. Картофель, морковь, лук и цуккини нарезаем (натираем) тонкими кольцами. Морковь режем более тонкими кольцами, так как она готовится дольше.

1. Этап. Окунь запеченный с овощами Терияки: Овощи моем, чистим. Картофель, морковь, лук и цуккини нарезаем (натираем) тонкими кольцами. Морковь режем более тонкими кольцами, так как она готовится дольше.

5. Этап

Аккуратно кладём кружочки овощей, чередуя около рыбы, можно положить с обеих сторон от рыбы. Если овощи остались, то кладём их в брюшко рыбы.

1. Этап. Окунь запеченный с овощами Терияки: Аккуратно кладём кружочки овощей, чередуя около рыбы, можно положить с обеих сторон от рыбы. Если овощи остались, то кладём их в брюшко рыбы.

6. Этап

Поливаем овощи оставшимся маринадом. В рыбе делаем надрезы и вставляем кусочки лимона. Накрываем рыбу фольгой и ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Далее фольгу снимаем и запекаем ещё около 10 минут.