Name: Китайский салат с баклажанами
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Перец чили - 0,5 шт; Чеснок - 3 зуб.; Соевый соус - 3 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Имбирь - 1 ч. л.; Крахмал - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Томатная паста - 1,5 ст. л.; Вода - 50 мл

Ингредиенты для - Китайский салат с баклажанами

1. Баклажан 2 шт

2. Болгарский перец 2 шт

3. Перец чили 0,5 шт

4. Чеснок 3 зуб.

5. Соевый соус 3 ст. л.

6. Белок яичный 1 шт

7. Имбирь 1 ч. л.

8. Крахмал 2 ст. л.

9. Сахар 1 ст. л.

10. Масло кунжутное 1 ст. л.

11. Томатная паста 1,5 ст. л.

12. Вода 50 мл

Как вкусно приготовить - Китайский салат с баклажанами

1 . Этап

Болгарский перец (у меня разноцветный) и перец чили нарезать соломкой.

2 . Этап

На кунжутном масле обжарить нарезанный болгарский перец, перец чили и натертый на средней терке имбирь. Обжаривать овощи 5 минут.

1. Этап. Китайский салат с баклажанами: На кунжутном масле обжарить нарезанный болгарский перец, перец чили и натертый на средней терке имбирь. Обжаривать овощи 5 минут.

3 . Этап

Добавить к обжаренным овощам соевый соус ТМ "Kikkoman", томатную пасту и сахар.

1. Этап. Китайский салат с баклажанами: Добавить к обжаренным овощам соевый соус ТМ

4 . Этап

Крахмал - 0,5 ч. л. развести с водой и вылить в овощи.

5 . Этап

Баклажаны нарезать соломкой.

6 . Этап

Яичный белок смешать с оставшимся крахмалом и водой.

7 . Этап

Окунуть в приготовленную смесь нарезанные баклажаны.

8 . Этап

Затем баклажаны обжарить на кунжутном масле.

9 . Этап

Обжаренные перцы соединить с баклажанами.

10 . Этап

Перед подачей блюда на стол добавить измельченный чеснок. Китайский салат с баклажанами можно употреблять как охлажденным, так и горячим. Приятного аппетита!