Ингредиенты для - Зразы Сюрприз с рисом
Как вкусно приготовить - Зразы Сюрприз с рисом
1 . Этап
Засыпать рис в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой. Варите на медленном огне 30-35 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Перед подачей я добавила в рис карамелизированный соевый соус. Он продается в магазине "Все для суши".
2 . Этап
Готовим фарш. Ломтики батона замочить в молоке на пару минут, затем отжать.
3 . Этап
Лук репчатый очистить, натереть на крупной терке.
4 . Этап
Добавить фарш, 2 яйца, соль, перец, сушеную зелень и чеснок. Перемешать.
5 . Этап
Фарш разделить на 5-6 частей, из каждой сделать лепешку,
6 . Этап
положить помидор, завернуть в лист салата.
7 . Этап
Придать форму шара. Яйцо смешать с 2 ст. л. воды.
8 . Этап
Зразы запанировать в муке
9 . Этап
Окунуть в льезон, затем запанировать в сухарях.
10 . Этап
В сковороде разогреть масло, выложить зразы. Жарить с 2 сторон по 4-5 минут.
11 . Этап
Рис и зразы готовы! На блюдо выкладываем листья салата, рис, зразы. К такому блюду неплохо подать овощной салат.