Ингредиенты для - Пирожное «Розы Джоконды»
Как вкусно приготовить - Пирожное «Розы Джоконды»
1 . Этап
Необходимо приготовить бисквитное тесто. Для этого отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином. Деревянной лопаточкой снизу вверх вмешиваем муку во взбитые желтки. Белки достаем из холодильника и взбиваем до крепкой пены со щепоткой соли. Белки также лопаточкой осторожно вмешиваем в тесто. (Оставить приблизительно 1,5 стакана теста для розочек).
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Необходимо приготовить бисквитное тесто. Для этого отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином. Деревянной лопаточкой снизу вверх вмешиваем муку во взбитые желтки. Белки достаем из холодильника и взбиваем до крепкой пены со щепоткой соли. Белки также лопаточкой осторожно вмешиваем в тесто. (Оставить приблизительно 1,5 стакана теста для розочек).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f3/19/55/f319557f1ef586233805a90e1f4d200f-0-824.jpeg)
2 . Этап
Примерно стакан теста вылить в другую емкость и смешать с какао.
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Примерно стакан теста вылить в другую емкость и смешать с какао.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/aa/d6/cc/aad6cc69900ad78084ab2c5be85dad42-0-824.jpeg)
3 . Этап
Выкладываем тесто в силиконовую форму чередуя слоя (делаем 3 кекса). Светлый-темный-светлый - темный. Ставим выпекать до готовности.
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Выкладываем тесто в силиконовую форму чередуя слоя (делаем 3 кекса). Светлый-темный-светлый - темный. Ставим выпекать до готовности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/45/f7/5945f79e24f129f6e48d750a5528d05b-0-824.jpeg)
4 . Этап
Далее приготовим розы. Для этого на противень чайной ложечкой выливаем тесто в форме кружочка. Ставим в духовку на несколько минут. Готовые кружочки достаем и быстренько формируем наши розочки.
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Далее приготовим розы. Для этого на противень чайной ложечкой выливаем тесто в форме кружочка. Ставим в духовку на несколько минут. Готовые кружочки достаем и быстренько формируем наши розочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/bb/00/fabb001a112942d9f7b4153add7c2dd2-0-824.jpeg)
5 . Этап
Далее необходимо приготовить крем. Для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем манку и взбиваем, не переставая взбивать, добавляем тонкой струйкой теплое молоко. Данную массу ставим на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до густого состояния, убавляем огонь, кладем сливочное масло и мешаем, пока масло не расплавится. Полученную массу охлаждаем. Затем взбиваем 4-5 минут. Крем готов! Когда всё готово. Приступаем к оформлению наших пирожных. В углубление кекса кладем грецкие орехи.
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Далее необходимо приготовить крем. Для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем манку и взбиваем, не переставая взбивать, добавляем тонкой струйкой теплое молоко. Данную массу ставим на средний огонь, постоянно помешивая, доводим до густого состояния, убавляем огонь, кладем сливочное масло и мешаем, пока масло не расплавится. Полученную массу охлаждаем. Затем взбиваем 4-5 минут. Крем готов! Когда всё готово. Приступаем к оформлению наших пирожных. В углубление кекса кладем грецкие орехи.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0d/9e/90/0d9e90adc7fbba81a19695f3b064cd16-0-824.jpeg)
6 . Этап
Сверху орехов – клубничный джем.
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Сверху орехов – клубничный джем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/ee/2e/a3ee2e499433611bf8535c952dc88544-0-824.jpeg)
7 . Этап
Края кексов оформляем заварным кремом и посыпаем тертым шоколадом. В центр розочки - капелька джема. Приятного чаепития!!! :-)
![Пирожное «Розы Джоконды» 1. Этап. Пирожное «Розы Джоконды»: Края кексов оформляем заварным кремом и посыпаем тертым шоколадом. В центр розочки - капелька джема. Приятного чаепития!!! :-)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c3/03/f9/c303f983d6834fb81bccb3064db76e21-0-824.jpeg)
![Пирожное «Розы Джоконды»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/6c/b4/646cb4857306624f4084ca83713e4991-338-338.jpeg)
![Вареники по-немецки Вареники по-немецки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/d0/6f/c6d06f45440c46c9fc6a05bfd3a20b40-86-86.jpeg)
![Простой гречневый гарнир в СВЧ Простой гречневый гарнир в СВЧ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8e/f8/19/8ef8192912429bd6c160c238c14c345d-86-86.jpeg)
![Картофельные булочки с луком Картофельные булочки с луком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/1d/b6/211db6435919054b0174bb5962225e1f-86-86.jpeg)
![Мультизлаковые лепешки с мясным фаршем Мультизлаковые лепешки с мясным фаршем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/ea/8b/cbea8be71d6535b1917f851713de69ab-86-86.jpeg)
![Лепешки с оливковым маслом Лепешки с оливковым маслом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/65/b4/4965b4769fd828ded5dfe4fedaf51829-86-86.jpeg)
![Гранатовый кускус с мятным маслом и говядиной Гранатовый кускус с мятным маслом и говядиной](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/63/99/1d6399e59c9001c8621dfd52eb4f4b18-86-86.jpeg)
![Шоколадный пирог с пудингом А-ля ватрушка Шоколадный пирог с пудингом А-ля ватрушка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f0/84/8e/f0848ee920953255e7402a9a024bfdf6-86-86.jpeg)
![Кексы на соевых сливках Кексы на соевых сливках](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c7/65/bb/c765bb5d3bb6d7ccafa32d5b3bb6dcfa-86-86.jpeg)
![Салат Новогодняя обезьянка 2016 года Салат Новогодняя обезьянка 2016 года](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/3a/ac/1e3aaceef474f312031f21373513156a-86-86.jpeg)
![Мини-чизкейки с белым шоколадом и клюквой Мини-чизкейки с белым шоколадом и клюквой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/46/50/274650ff3052bfb121c496175bca121c-86-86.jpeg)
![Суп с тыквой и равиоли Суп с тыквой и равиоли](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/13/34/4713343aae19804b4072bb2ae3692b4b-86-86.jpeg)
![Мясная запеканка Хрюн Василий Мясная запеканка Хрюн Василий](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/9b/2c/189b2cf538f4b1088a19a79eecb911ec-86-86.jpeg)