Сих кебаб с пикантным гарниром

1 . Этап

Блендером измельчить лук и чеснок. В миске смешать фарш, яйцо, измельченные лук и чеснок... Добавить специи, соль. Перемешать

2 . Этап

Добавить муку... И снова перемешать

3 . Этап

Так же, я сегодня добавила жидкий дым, для придания особого вкуса) Смесь поставить в холодильник на минут 30.

4 . Этап

Разогреть духовку до 190-200 градусов. Взять шпажки, смазать их подсолнечным маслом... противень так же смазать маслом. Сформировать колбаски на шпажке. Отправить в духовку минут на 25-30

5 . Этап

В это время нарезать тонкими кольцами луковицу. Выжать лимон ( половину ), поперчить. Перемешать и дать настояться

6 . Этап

Подготовить зелень, овощи...

7 . Этап

И все! Шик кебаб готов! Приятного аппетита, дорогие поворята!!!