Салат с рисом и красной рыбой

1 . Этап

Рис промыть и сварить любым способом, либо согласно инструкции на упаковке. Для этого салата я взяла рис Кубанский ТМ Мистраль. Остудить.

2 . Этап

Майонез смешать с васаби до однородной консистенции. Васаби - это японский хрен, который продается в виде готовой пасты или порошка. Его можно без проблем купить в любом заведении, торгующем роллами и суши. Рекомендую сначала добавить небольшое количество васаби к майонезу, а при необходимости добавить еще, так как он бывает очень острый!

3 . Этап

На сервировочное блюдо выложить первым слоем рис. Для того, чтобы салат получился ровным, я на блюдо ставлю кольцо от разъемной формы.

4 . Этап

Рис обильно смазать пряным майонезом.

5 . Этап

Далее выложить мелко нарезанную красную рыбу. Рыбу можно купить, а можно и самим посолить, отличных рецептов на сайте очень много.

6 . Этап

Далее посыпать мелко нарезанным укропом или любой другой свежей зеленью.

7 . Этап

Следующим слоем идет мелко нарезанный красный лук.

8 . Этап

Затем нарезанная мелким кубиком вареная морковь.

9 . Этап

Далее - натертые на терке белки. Смазать хорошо майонезом.

10 . Этап

Следующий слой - огурец, нарезанный мелким кубиком.

11 . Этап

Смазать оставшимся майонезом.

12 . Этап

Салат присыпать желтком и украсить по своему вкусу. Дать салату перед подачей на стол настояться 1-2 часа в прохладном месте. Приятного аппетита!