Салат с рисом и красной рыбой

1. Этап

Рис промыть и сварить любым способом, либо согласно инструкции на упаковке. Для этого салата я взяла рис Кубанский ТМ Мистраль. Остудить.

2. Этап

Майонез смешать с васаби до однородной консистенции. Васаби - это японский хрен, который продается в виде готовой пасты или порошка. Его можно без проблем купить в любом заведении, торгующем роллами и суши. Рекомендую сначала добавить небольшое количество васаби к майонезу, а при необходимости добавить еще, так как он бывает очень острый!

3. Этап

На сервировочное блюдо выложить первым слоем рис. Для того, чтобы салат получился ровным, я на блюдо ставлю кольцо от разъемной формы.

4. Этап

Рис обильно смазать пряным майонезом.

5. Этап

Далее выложить мелко нарезанную красную рыбу. Рыбу можно купить, а можно и самим посолить, отличных рецептов на сайте очень много.

6. Этап

Далее посыпать мелко нарезанным укропом или любой другой свежей зеленью.

7. Этап

Следующим слоем идет мелко нарезанный красный лук.

8. Этап

Затем нарезанная мелким кубиком вареная морковь.

9. Этап

Далее - натертые на терке белки. Смазать хорошо майонезом.

10. Этап

Следующий слой - огурец, нарезанный мелким кубиком.

11. Этап

Смазать оставшимся майонезом.

12. Этап

Салат присыпать желтком и украсить по своему вкусу. Дать салату перед подачей на стол настояться 1-2 часа в прохладном месте. Приятного аппетита!