Постный рис с лисичками и овощами

1. Этап

Рис отварить, согласно инструкции на упаковке, промыть.

2. Этап

Пока готовится рис: прогревать на сковороде грибы и фасоль, пока не уйдет лишняя влага с грибов, добавить масло и соевый соус. Жарить, помешивая на среднем огне.

3. Этап

Когда почти готово - добавить резанный лук и чеснок.

4. Этап

Жарить помешивая до готовности.

5. Этап

Готовый рис смешать с зажаркой, посолить, поперчить, перемешать.

6. Этап

В форму влить немного воды, выложить капустные листы.

7. Этап

На капусту плотно уложить рис.

8. Этап

Затем дольки помидор и перца болгарского, чуть сбрызнуть маслом и подсолить.

9. Этап

Запекать при 200 градусах, пока не поджарятся верхние овощи. Подавать в теплом виде, посыпав рубленной зеленью.