Ксинада

1 . Этап

Фасоль залить водой и оставить на ночь.

2 . Этап

Утром залить свежей холодной водой так, чтобы уровень воды был на 3 пальца выше фасоли. Проварить до мягкости. Я использую скороварку, готовлю фасоль 15-20 минут. Из фасоли взять 2-3 ковша бульона.

3 . Этап

Лук порезать крупно. Отправить к фасоли.

4 . Этап

Морковь нарезаем кружочками. Также отправляем в кастрюлю. Солим.

5 . Этап

Далее нарезанную зелень сельдерея.

6 . Этап

Небольшой перчик.

7 . Этап

Когда овощи стали мягкими, в чашке с бульоном развести муку, добавить лимонный сок и вылить в кастрюлю.

8 . Этап

Лопада готова!