Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фасоль | 300 г |
| 2. | Морковь | 2 шт |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт |
| 4. | Сельдерей листовой | 1/2 пуч. |
| 5. | Лимонный сок | 1/2 пуч. |
| 6. | Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| 7. | Соль | 1 ст. л. |
| 8. | Перец красный жгучий | 1 шт |
| 9. | Вода | 1 шт |
Приготовление
1 . Этап
Фасоль залить водой и оставить на ночь.
2 . Этап
Утром залить свежей холодной водой так, чтобы уровень воды был на 3 пальца выше фасоли. Проварить до мягкости. Я использую скороварку, готовлю фасоль 15-20 минут. Из фасоли взять 2-3 ковша бульона.
3 . Этап
Лук порезать крупно. Отправить к фасоли.
4 . Этап
Морковь нарезаем кружочками. Также отправляем в кастрюлю. Солим.
5 . Этап
Далее нарезанную зелень сельдерея.
6 . Этап
Небольшой перчик.
7 . Этап
Когда овощи стали мягкими, в чашке с бульоном развести муку, добавить лимонный сок и вылить в кастрюлю.
8 . Этап
Лопада готова!
