Name: Огурцы консервированные дольками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Огурцы - 4 кг.; Чеснок - 2 головка; Сахар - 5 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец молотый - 2 ч. л.; Уксус 9% - 1 ст.; Масло растительное - 1/2 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы консервированные дольками

1. Огурцы - 4 кг.

2. Чеснок - 2 головка

3. Сахар - 5 ст. л.

4. Соль - 3 ст. л.

5. Перец молотый - 2 ч. л.

6. Уксус 9% - 1 ст.

7. Масло растительное - 1/2 ст.

Как вкусно приготовить - Огурцы консервированные дольками

1. Этап

Огурцы промойте и нарежьте дольками. Добавьте к огурцам перец, сахар, соль, чеснок пропустите через пресс, влейте растительное масло и уксус. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 2 часа, периодически перемешивайте что бы все огурцы хорошо пропитались маринадом.

2. Этап

Огурцы переложите в стерильные огурцы и залейте получившимся маринадом.

3. Этап

Банки накройте крышками и поставьте в кастрюлю с водой для стерилизации. После закипания простерилизуйте в течении 10 минут.

1. Этап. Огурцы консервированные дольками: Банки накройте крышками и поставьте в кастрюлю с водой для стерилизации. После закипания простерилизуйте в течении 10 минут.

4. Этап

Банки закатайте, переверните крышкой вниз, накройте одеялом до полного охлаждения.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Огурцы консервированные дольками получаются очень вкусными, хрустящими и пикантными. Готовить таким способом очень просто, а самое главное для приготовления подойдут огурцы любого размера. Из указанного количества Вы получите 8 банок по 1 л. Такие огурчики замечательно подойдут под мясо, гарниры, для бутербродов или просто как закуска под алкоголь. Если выделившегося сока не хватит что бы покрыть все огурцы тогда добавьте немного кипяченой воды.