Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустные котлеты с отварным мясом
Как вкусно приготовить - Капустные котлеты с отварным мясом
1. Этап
Капусту тонко нашинковать, чуть присолить, помять хорошо руками. Оставить минут на 10.
2. Этап
Мясо провернуть через мясорубку и добавить в капусту, посолить, поперчить, добавить чеснок и нарезанную зелень, белки. Хорошо перемешать.
3. Этап
На разогретой с растительном маслом сковороде обжарила под крышкой на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны 3 котлетки ( или оладьи - не знаю как и назвать лучше)
4. Этап
Оставшуюся массу выложила в силиконовые формочки, сверху смазала желтком и выпекала в разогретой до 200 градусов духовке ( минут 7-8).
5. Этап
В последнюю минуту положила по небольшому кусочку сыра бри - что вовсе не обязательно. Я подавала с помидорами и соусом.
