Нежнейшее песочное печенье

1. Этап

Готовим продукты для теста.

2. Этап

Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и солью, яйцом.

3. Этап

Муку перемешиваем с содой. Добавляем просеянную муку и соединяем. Я соединяла вначале при помощи вилки.

4. Этап

Далее замешиваем тесто руками и скатываем в шар. Заворачиваем массу в пищевую пленку и отправляем в морозилку минут на 30.

5. Этап

Формируем из теста шарики размером с грецкий орех. Берём противень застилаем его пекарской бумагой. Я возьму антипригарную форму для пиццы. Расплющиваем шарики и выкладываем на форму на расстоянии друг от друга. Печенья в процессе выпечки подрастут.

6. Этап

Смазываем верх желтком и присыпаем сахаром. Ставим в духовку при т-180 С на 8-10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

7. Этап

Выпекаем до золотистого цвета. Даём остыть. Снимаем с протвиня. Теперь можно половинки смазать джемом и соединить между собой. Я не буду делать этого. Для меня и так очень сладко. Для красоты я у нескольких печенюшек сделала дырки трубочкой коктейльной и потом украшу верёвочками шпагата.

8. Этап

Замечательный десерт!

9. Этап

Завариваем чай или варим кофе и подаём это нежнейшее печенье.