Name: Хе из стерляди
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 2
Ingredients: Стерлядь - 500 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2-3 штук; Приправа - 1 ст. ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Уксус 6% - 3 ст. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Хе из стерляди

1. Стерлядь 500 грамм

2. Морковь 1 штука

3. Лук репчатый 1 штука

4. Чеснок 2-3 штук

5. Приправа 1 ст. ложка

6. Соль 0,5 чайных ложки

7. Перец черный молотый 2 щепотки

8. Уксус 6% 3 ст. ложки

9. Масло растительное 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Хе из стерляди

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Стерлядь промойте в воде, выпотрошите и промойте внутри и снаружи. Срежьте голову, хвост, плавники. Удалите хребет, если рыба крупная. Нарежьте небольшими кусочками и выложите нарезку в глубокую емкость.

1. Этап. Хе из стерляди: Стерлядь промойте в воде, выпотрошите и промойте внутри и снаружи. Срежьте голову, хвост, плавники. Удалите хребет, если рыба крупная. Нарежьте небольшими кусочками и выложите нарезку в глубокую емкость.

3 . Этап

Посолите и поперчите, влейте уксус и тщательно перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 2 часа.

4 . Этап

Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски в глубокую емкость. Лук нарежьте полукольцами.

1. Этап. Хе из стерляди: Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски в глубокую емкость. Лук нарежьте полукольцами.

5 . Этап

Очистите чеснок и спрессуйте в емкость к овощным нарезкам. Посолите и поперчите, влейте растительное масло.

6 . Этап

Всыпьте в емкость приправу для моркови по-корейски и перемешайте.

7 . Этап

Как только рыба промаринуется, добавьте к ней овощные нарезки и перемешайте. Поместите хе в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы рыба впитала в себя все ароматы и вкусы.