Ингредиенты для - Хе из стерляди
Как вкусно приготовить - Хе из стерляди
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Стерлядь промойте в воде, выпотрошите и промойте внутри и снаружи. Срежьте голову, хвост, плавники. Удалите хребет, если рыба крупная. Нарежьте небольшими кусочками и выложите нарезку в глубокую емкость.
3. Этап
Посолите и поперчите, влейте уксус и тщательно перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 2 часа.
4. Этап
Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски в глубокую емкость. Лук нарежьте полукольцами.
5. Этап
Очистите чеснок и спрессуйте в емкость к овощным нарезкам. Посолите и поперчите, влейте растительное масло.
6. Этап
Всыпьте в емкость приправу для моркови по-корейски и перемешайте.
7. Этап
Как только рыба промаринуется, добавьте к ней овощные нарезки и перемешайте. Поместите хе в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы рыба впитала в себя все ароматы и вкусы.
8. Этап
Подайте хе к столу охлажденным. Срок годности закуски — 2-3 дня.
