Крамбл с айвой и яблоками

1 . Этап

Смешиваем муку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель, яичный желток и масло. Растираем всё в крошку.

2 . Этап

Мука цельнозерновая у меня вот такая

3 . Этап

Айву очищаем от косточек и сердцевинки, разрезаем на дольки/половинки, помещаем на них по чайной ложке, примерно, мёда. Запекаем в духовке при 200 градусов примерно 10-15 минут. Если не хочется возиться с духовкой, можно дольки потушить на сковородке с мёдом или сахаром (без масла) минут 10 тоже примерно до размягчения. Также можно поступить и с яблочными дольками, если нет под рукой варенья. На выходе у меня вот такая джем-масса)) (я её тут уже помяла)

4 . Этап

Выкладываем нашу крошку (оставляем немного для посыпки сверху в конце) в форму, смазанную маслом, и немножко ее приминаем. Форма у меня небольшая (20х20), поэтому если ваша форма больше, делайте двойную порцию ;)

5 . Этап

Сверху выкладываем айву, яблоки и посыпаем оставшейся крошкой.

6 . Этап

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут (смотрите по своей духовке). На готовый пирог можно посыпать корицу или масалу.