Суп грибной с фасолью и овощами

1 . Этап

Подготавливаем ингредиенты.

2 . Этап

Отвариваем фасоль, как указано на упаковке. Отвариваем голени в 1л. 300 мл. воды 30-40 мин с добавление соли.

3 . Этап

Картофель режем брусочками.

4 . Этап

Отваренную фасоль выкладываем в блендер. И взбиваем в пюре.

5 . Этап

Грибы тушим.

6 . Этап

Добавляем в бульон картофель. Варим до готовности. Затем добавляем фасолевое пюре, грибы, овощи.

7 . Этап

Мясо отделяем от кости и отправляем в бульон. После закипания варим 7 минут. Даем настоятся.

8 . Этап

Разливаем по тарелкам.

9 . Этап

Подаем со сметаной, по желанию присыпав зеленью.

10 . Этап

Прошу к столу.