Суп грибной с фасолью и овощами

1. Этап

Подготавливаем ингредиенты.

2. Этап

Отвариваем фасоль, как указано на упаковке. Отвариваем голени в 1л. 300 мл. воды 30-40 мин с добавление соли.

3. Этап

Картофель режем брусочками.

4. Этап

Отваренную фасоль выкладываем в блендер. И взбиваем в пюре.

5. Этап

Грибы тушим.

6. Этап

Добавляем в бульон картофель. Варим до готовности. Затем добавляем фасолевое пюре, грибы, овощи.

7. Этап

Мясо отделяем от кости и отправляем в бульон. После закипания варим 7 минут. Даем настоятся.

8. Этап

Разливаем по тарелкам.

9. Этап

Подаем со сметаной, по желанию присыпав зеленью.

10. Этап

Прошу к столу.