Ингредиенты для - Омлетные блинчики с начинкой
Как вкусно приготовить - Омлетные блинчики с начинкой
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Луковицу мелко нарежьте.
3 . Этап
Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Мне очень понравилось добавлять в фарш именно обжаренный лук, так фарш получается интереснее. Обязательно попробуйте!
4 . Этап
Фарш смешайте с натертым на мелкой терке твердым сыром, добавьте соль по вкусу, паприку и черный молотый перец.
5 . Этап
Туда же отправьте обжаренный лук.
6 . Этап
Хорошенько перемешайте всю начинку.
7 . Этап
Теперь займемся блинчиками. Разбейте в глубокую мисочку одно яйцо, добавьте 1 ст.л. молока и щепотку соли.
8 . Этап
Хорошенько разболтайте вилочкой.
9 . Этап
Вылейте яичную массу в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с дух сторон. Аналогично приготовьте остальные 5 блинчиков. Это очень удобно - пока жарится один блинчик, вы готовите яичную массу для второго.
10 . Этап
Готовые блинчики смажьте начинкой.
11 . Этап
Подверните края блинчиков с двух сторон.
12 . Этап
И закрутите в рулетик.
13 . Этап
Выложите рулетики в форму для запекания.
14 . Этап
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Проверяйте готовность фарша внутри. Время приготовления будет зависеть от толщины слоя начинки.
15 . Этап
Яичные блинчики с начинкой готовы. Приятного аппетита!