Name: Торт Рафаэлло с творогом
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 800 грамм; Молоко - 200 миллилитров; Кокосовое масло - 50 грамм; Кокосовая стружка - 120 грамм; Сахар - 120 грамм; Желатин - 25 грамм; Вода - 120 миллилитров; Вафли - 40 грамм

Ингредиенты для - Торт Рафаэлло с творогом

1. Творог 800 грамм

2. Молоко 200 миллилитров

3. Кокосовое масло 50 грамм

4. Кокосовая стружка 120 грамм

5. Сахар 120 грамм

6. Желатин 25 грамм

7. Вода 120 миллилитров

8. Вафли 40 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Рафаэлло с творогом

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

В сотейник наливаем 100 мл. молока и добавляем 100 грамм кокосовой стружки.

3 . Этап

Добавляем кокосовое масло и ставим на огонь. Доводим до кипения периодически помешивая.

4 . Этап

Желатин заливаем водой и оставляем на 5 минут.

5 . Этап

Соединяем творог, сахар и 100 мл. молока.

6 . Этап

Перемешиваем блендером.

7 . Этап

Кокосовая стружка немного остыла после кипения. Она набухла, вобрав в себя молоко и масло.

8 . Этап

Стружку добавляем в творожную массу.

9 . Этап

Вафли измельчаем и высыпаем на дно формы.

10 . Этап

Желатин с водой подогреваем до температуры 60 градусов и выливаем в миску с творожной массой и кокосом. Все перемешиваем.

1. Этап. Торт Рафаэлло с творогом: Желатин с водой подогреваем до температуры 60 градусов и выливаем в миску с творожной массой и кокосом. Все перемешиваем.

11 . Этап

Творожную массу аккуратно пересыпаем в форму на вафли.

12 . Этап

Форму отправляем в холодильник на 3-4 часа.

13 . Этап

Когда торт застынет, перекладываем его на блюдо. Если нужно, добавляем немного сухой вафли в нижний слой. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и украшаем перед подачей.