Ингредиенты для - Кекс с брусникой и вишней
Как вкусно приготовить - Кекс с брусникой и вишней
1. Этап
Размягченное сливочное масло смешала с сахаром и взбила блендером. Добавила два яйца и все взбила, затем - два желтка и взбила. К сожалению, когда готовлю, увлекаюсь и забываю сделать фото, поэтому на фотографии - готовая смесь. Постепенно всыпала в нее муку, тщательно все перемешивая. Из замороженной вишни удалила косточки. Помыла и обсушила бруснику.
2. Этап
Добавила ягоды в тесто и перемешала. Смазала форму сливочным маслом и половину теста выложила в нее.
3. Этап
Взбила в блендере два белка.
4. Этап
Взбитые белки выложила к творожному сыру, смешанному с кукурузным крахмалом и осторожно снизу вверх перемешала.
5. Этап
Выложила творожный сыр с взбитыми белками на тесто в форме.
6. Этап
Сверху выложила оставшееся тесто.
7. Этап
Выпекала кекс в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 40 минут. Тут лучше ориентироваться по возможностям своей духовки.
8. Этап
Приятного аппетита.
