Name: Суп Три томата
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Помидор - 500 г; Лук репчатый - 150 г; Томаты вяленые - 3 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сметана - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Вода - 300 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп Три томата

1. Помидор - 500 г

2. Лук репчатый - 150 г

3. Томаты вяленые - 3 ст. л.

4. Томатная паста - 1 ст. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Лавровый лист - 1 шт

7. Сахар - 1 ч. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Сметана - по вкусу

11. Чеснок - 2 зуб.

12. Вода - 300 мл

Как вкусно приготовить - Суп Три томата

1. Этап

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Чеснок почистить, нарезать ломтиками.

2. Этап

Помидоры помыть, сделать крестообразный разрез.

3. Этап

В глубокую посуду сложить помидоры и залить их кипятком.

4. Этап

В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить масло, поставить на средний огонь. Выложить лук, чеснок и лавровый лист. Готовить до мягкости овощей, периодически помешивая, 5-6 минут. Не зажаривать.

1. Этап. Суп Три томата: В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить масло, поставить на средний огонь. Выложить лук, чеснок и лавровый лист. Готовить до мягкости овощей, периодически помешивая, 5-6 минут. Не зажаривать.

5. Этап

С помидоров снять шкурку, вырезать плодоножку, нарезать на кусочки. Добавить в кастрюлю помидоры, томатную пасту, вяленые томаты и воду.

1. Этап. Суп Три томата: С помидоров снять шкурку, вырезать плодоножку, нарезать на кусочки. Добавить в кастрюлю помидоры, томатную пасту, вяленые томаты и воду.

6. Этап

Довести до кипения и варить без крышки 10 минут.

7. Этап

Снять суп с огня. Измельчить погружным или другим блендером до состояния пюре. Подавать горячим или холодным со сметаной/сливками, можно добавить гренки. Приятного аппетита!