Ингредиенты для - Паста Фарфалле в горчичном соусе
Как вкусно приготовить - Паста Фарфалле в горчичном соусе
1 . Этап
В подсоленной воде отварите пасту по инструкции.
2 . Этап
Кабачок или цуккини очистите, нарежьте крупной соломкой или кубиками и обжарьте на сковороде до полуготовности. Снимите с огня.
3 . Этап
Куриное филе обмойте, обсушите и нарежьте небольшими полосками. Влейте 3 ст. л. соуса-маринада Teriyaki и оставьте в сторону мариноваться, ~20 минут.
4 . Этап
Приготовим горчичный соус. Разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный пластинами чеснок,
5 . Этап
мелко нарубленный репчатый лук и обжарьте нарезанные небольшими дольками шампиньоны. Затем в сковороду добавляем горчицу и перемешиваем.
6 . Этап
Вливаем вино, убавляем огонь и тушим соус, пока объем жидкости не сократится вдвое. Если вы не любите с вином, то можно добавить жидкость после варки макарон.
7 . Этап
Затем выкладываем кабачок и курицу, добавляем соевый соус, сливки, доводим до кипения.
8 . Этап
Затем убавляем огонь, солим, перчим и готовим до готовности курицы. Не забываем перемешивать.
9 . Этап
В готовый соус всыпьте нарубленные листья шпината и перемешайте.
10 . Этап
На подогретые тарелки выложите готовую пасту, приготовленный соус и подавайте! Готовое блюдо можно дополнить тертым пармезаном. Приятного аппетита!