Name: Сливочная помадка с орехами в мультиварке
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Сливки - 100 мл; Сахар - 150 г; Молоко сгущенное - 50 г; Орехи - 80 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Сливочная помадка с орехами в мультиварке

1. Сливки 100 мл

2. Сахар 150 г

3. Молоко сгущенное 50 г

4. Орехи 80 г

5. Ванильный сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сливочная помадка с орехами в мультиварке

1 . Этап

Необходимые ингредиенты

2 . Этап

Сливки, сахар, сгущённое молоко, ванильный сахар смешиваем.

3 . Этап

Помещаем эту смесь в чашу мультиварки. Включаем режим "Выпечка"на 20 минут. Готовим с закрытой крышкой. Температура в моей мультиварке 120 гр.

1. Этап. Сливочная помадка с орехами в мультиварке: Помещаем эту смесь в чашу мультиварки. Включаем режим

4 . Этап

Во время кипения смесь поднимается до середины чаши, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов, смесь может убежать через клапан.

1. Этап. Сливочная помадка с орехами в мультиварке: Во время кипения смесь поднимается до середины чаши, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов, смесь может убежать через клапан.

5 . Этап

Через 10 минут открыть крышку и перемешать смесь. Поварить ещё 10 минут до сигнала мультиварки. В конце варки смесь приобрела коричневый оттенок.

1. Этап. Сливочная помадка с орехами в мультиварке: Через 10 минут открыть крышку и перемешать смесь. Поварить ещё 10 минут до сигнала мультиварки. В конце варки смесь приобрела коричневый оттенок.

6 . Этап

Определяем готовность помадки. Нужно капнуть немного смеси в холодную воду, затем взять её в руки и скатать, должен получится упругий и пластичный шарик.

1. Этап. Сливочная помадка с орехами в мультиварке: Определяем готовность помадки. Нужно капнуть немного смеси в холодную воду, затем взять её в руки и скатать, должен получится упругий и пластичный шарик.

7 . Этап

Орехи очистить, немного измельчить и добавить в чашу, перемешать. Я брала арахис.

8 . Этап

Массу сразу же раскладываем по формочкам, так как она быстро застывает. Лучше брать силиконовые формы. На этом фото две порции помадки. Автор этого рецепта предлагает варить помадку 3 раза по 20 минут, перемешивая после 20 мин. приготовления. Первый раз я варила 2 раза по 20 минут доверившись автору, до третьего дело не дошло, так как помадка была уже готова. Второй раз я варила всего 20 минут, и этого времени хватило чтобы помадка сварилась. Соответственно первый вариант помадки получился темнее чем второй, но вся она очень вкусная и нежная.