Домашний сливочный пломбир в шоколаде

1. Этап

Удобным для вас способом растопите кусочки темного шоколада.

2. Этап

Возьмите бумажные стаканы.

3. Этап

Налейте в них 2 или 3 столовых ложки растопленного шоколада (в зависимости от объема стакана), аккуратно распределите шоколад по стенкам и дну. Остатки шоколада слейте обратно в миску, оставляя на стенках лишь тонкий слой. Поставьте стаканы в морозильную камеру на 10 минут.

4. Этап

Тем временем блендером взбейте холодные сливки до консистенции густой пены. Затем постепенно влейте сгущенное молоко, добавьте ванильный сироп и продолжайте взбивать до однородной массы. (Мороженое получается довольно сладким, так что можете добавить меньшее количество сгущенного молока - по вкусу).

5. Этап

Достаньте стаканы из морозильной камеры, шоколад на стенках уже хорошо застыл.

6. Этап

Заполните стаканы приготовленной сливочной массой и поставьте в морозилку на 10 минут.

7. Этап

Затем в каждый стаканчик с мороженным погрузите деревянную палочку. Поставьте стаканчики с мороженным в морозильную камеру на 5 часов, а лучше — на всю ночь. Когда мороженое застынет, слегка надрежьте картонный стаканчик сверху и аккуратно извлеките из него мороженое.

8. Этап

Мороженое получилось нежное, ароматное, с кремовой текстурой, которое покорит вас с первого укуса.

9. Этап

Угощайтесь!