Name: Конфеты из фиников
Yield: 1
Ingredients: Финик - 200 г; Шоколад темный - 80 г; Кокосовая стружка - 15 г; Овсяные хлопья - 15 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Посыпка кондитерская - 1 ст. л.; Кокосовая стружка - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Конфеты из фиников

Конфеты

1. Финик 200 г

2. Шоколад темный 80 г

3. Кокосовая стружка 15 г

4. Овсяные хлопья 15 г

Декор

1. Какао-порошок 1 ст. л.

2. Посыпка кондитерская 1 ст. л.

3. Кокосовая стружка 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Конфеты из фиников

1. Этап

Обжариваем на сухой сковороде на умеренном огне кокосовую стружку и овсяные хлопья.

2. Этап

Помешивая, обжариваем примерно 2-3 минуты, до приятного зарумянивания.

3. Этап

Перекладываем содержимое сковороды в чашу блендера и измельчаем в мелкую крошку.

4. Этап

Финики хорошо промываем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками, высыпаем в чашу и измельчаем.

5. Этап

Шоколад растапливаем удобным для вас способом, выливаем в чашу к остальным продуктам и пробиваем блендером. Я использую горький шоколад. Можно взять молочный, но тогда конфеты будут более сладкие.

1. Этап. Конфеты из фиников: Шоколад растапливаем удобным для вас способом, выливаем в чашу к остальным продуктам и пробиваем блендером. Я использую горький шоколад. Можно взять молочный, но тогда конфеты будут более сладкие.

6. Этап

Получается однородная масса, немного липнущая к рукам.

7. Этап

Влажными руками отрываем от полученной массы кусочки, придаем форму шарика. Конфеты можно делать разными по размеру.

8. Этап

И заключительный этап: обваливаем конфеты по выбору: в какао-порошке, кокосовой стружке, измельченных орехах, маке или в кондитерской посыпке Dr. Oetker. Конфеты ставим в холодильник минимум на 30 минут, чтобы текстура десерта стала плотнее.