Кокосовый пирог с вареньем и орехами

1 . Этап

В тёплую воду добавить растительное масло ТМ Олейна.

2 . Этап

Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

3 . Этап

Через 10 минут появилась пенная шапочка. Добавить соль и кокосовую стружку.

4 . Этап

Всыпать постепенно муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться немного больше.

5 . Этап

Тесто готово. Положить его в чашку, накрыть полотенцем и убрать в тепло на 1 час.

6 . Этап

Тесто через час.

7 . Этап

Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму.

8 . Этап

Сверху выложить варенье (у меня из груши) и посыпать орешками. Выпекать в разогретой духовке при 180*С 35-40 минут.