Слойки Грильяжные бабочки

1 . Этап

Сахар выложить в сковороду и, не мешая его, дать ему расплавиться

2 . Этап

Добавить орехи (грецкие не очень мелко порубить), добавить коньяк и немножко перемешать

3 . Этап

Тесто, предварительно размороженное, разрезать на квадраты, свернуть треугольником и сделать надрезы, как на фото. Тесто не раскатывать

4 . Этап

Развернуть треугольники и свернуть их, как на фото. Смазать желтком и выложить орехи, сверху украсить кунжутом. Отправить в духовку на 10-15 мин

5 . Этап

Вот, собственно, наш главный ингредиент