Name: Куриное филе под хрустящей корочкой с помидорами
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Специи - 1/2 ст. л.; Помидор - 3 шт; Масло сливочное - 40 г; Сухари панировочные - 40 г; Зелень - 40 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Куриное филе под хрустящей корочкой с помидорами

1. Основные Куриное филе 2 шт

2. Основные Соевый соус 2 ст. л.

3. Основные Масло подсолнечное 5 ст. л.

4. Основные Лимонный сок 2 ст. л.

5. Основные Специи 1/2 ст. л.

6. Основные Помидор 3 шт

7. Для хрустящей корочки Масло сливочное 40 г

8. Для хрустящей корочки Сухари панировочные 40 г

9. Для хрустящей корочки Зелень 40 г

10. Для хрустящей корочки Лимонный сок 1 ст. л.

11. Для хрустящей корочки Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Куриное филе под хрустящей корочкой с помидорами

1 . Этап

В чаше смешать соевый соус, 3 ст. л. подсолнечного масла, лимонный сок и специи.

2 . Этап

Куриное филе промыть, обсушить и погрузить в подготовленный маринад. Дать постоять пару часов.

1. Этап. Куриное филе под хрустящей корочкой с помидорами: Куриное филе промыть, обсушить и погрузить в подготовленный маринад. Дать постоять пару часов.

3 . Этап

Замаринованное куриное филе обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.

4 . Этап

Для хрустящей корочки: выложить в чашу блендера холодное сливочное масло, желток, панировочные сухари, лимонный сок и зелень.

1. Этап. Куриное филе под хрустящей корочкой с помидорами: Для хрустящей корочки: выложить в чашу блендера холодное сливочное масло, желток, панировочные сухари, лимонный сок и зелень.

5 . Этап

Пробить блендером в крошку.

6 . Этап

Помидоры порезать пополам и уложить на дно жаропрочной формы. Сбрызнуть подсолнечным маслом.

1. Этап. Куриное филе под хрустящей корочкой с помидорами: Помидоры порезать пополам и уложить на дно жаропрочной формы. Сбрызнуть подсолнечным маслом.

7 . Этап

Сверху выложить куриное филе. Верх куриного филе щедро покрыть подготовленное массой для хрустящей корочки. Запекать в духовке разогретой до 180 гр, около 15-20 минут до зарумянивания корочки.