Name: Паштет из куриных сердечек
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Сердечки куриные - 800 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Капуста цветная - 200 грамм; Масло сливочное - 40 грамм; Соль и приправы - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паштет из куриных сердечек

1. Сердечки куриные - 800 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Капуста цветная - 200 грамм

5. Масло сливочное - 40 грамм

6. Соль и приправы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паштет из куриных сердечек

1. Этап

1. Неплохая идея - приготовить паштет из куриных сердечек в домашних условиях. Такое блюдо будет великолепно смотреться в виде канапе и бутербродов, а по вкусу паштет не будет практически отличаться от других. Приготовим его вместе с овощами.

2. Этап

2. Теперь важный процесс - чистим сердечки. Наша задача убрать все ненужное, а именно - обрезать прожилки и жир. Отправляем сердца в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (около 20 минут).

1. Этап. Паштет из куриных сердечек: 2. Теперь важный процесс - чистим сердечки. Наша задача убрать все ненужное, а именно - обрезать прожилки и жир. Отправляем сердца в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (около 20 минут).

3. Этап

3. Пока сердца варятся, обжариваем лук и морковь на растительном масле до готовности.

4. Этап

4. Я еще добавляю в данный рецепт цветную капусту, которая невероятно полезна и отлично дополняет блюдо. Отвариваем соцветия в подсоленной воде, после чего даем всем ингредиентам остыть.

1. Этап. Паштет из куриных сердечек: 4. Я еще добавляю в данный рецепт цветную капусту, которая невероятно полезна и отлично дополняет блюдо. Отвариваем соцветия в подсоленной воде, после чего даем всем ингредиентам остыть.

5. Этап

5. Теперь все ингредиенты измельчаем в блендере до образования однородной массы и в конце вводим немного растаявшее сливочное масло.

1. Этап. Паштет из куриных сердечек: 5. Теперь все ингредиенты измельчаем в блендере до образования однородной массы и в конце вводим немного растаявшее сливочное масло.

6. Этап

6. Выкладываем в формочку и подаем к столу. Если убрать готовый паштет в холодильник на час, то его консистенция станет такой как нужно и паштет будет лучше намазываться на хлеб.