Ингредиенты для - Жареный рис с крабовыми палочками
Как вкусно приготовить - Жареный рис с крабовыми палочками
1 . Этап
Рис промываем и отвариваем до готовности, промываем холодной водой, просушиваем в дуршлаге, вливаем 1 ст. л. растительного масла для рассыпчатости, перемешиваем.
2 . Этап
Куриную грудку нарезаем маленькими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла.
3 . Этап
Яйцо взбиваем, отправляем на хорошо разогретую сковородку. Как только яйцо схватится, берем лопатку и активно перемешиваем, что бы образовались хлопья.
4 . Этап
Перекладываем обжаренную курицу и яйцо на тарелку. Продукты, требующие термической обработки готовы.
5 . Этап
Морковь и цукини трем на корейской терке или нарезаем тонкими брусочками. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Горошек размораживаем и сливаем образовавшуюся воду.
6 . Этап
Собираем наше блюдо. В сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, огонь ставим на максимум, прогреваем сковородку, выкладываем мелко нарезанный чеснок, немного обжариваем 1-2 минуты.
7 . Этап
К чесноку добавляем отваренный рис, аккуратно перемешиваем, обжариваем на максимальном огне 5 минут, немного прижариваем рис.
8 . Этап
Добавляем морковь, перемешиваем, продолжаем жарить пару минут.
9 . Этап
Добавляем цукини и зеленый горошек, перемешиваем, жарим еще пару минут.
10 . Этап
В рис вливаем 3 ст. л. соевого соуса, добавляем крабовые палочки, аккуратно перемешиваем.
11 . Этап
Добавляем подготовленную курицу и яйцо, перемешиваем, продолжаем готовить 5-6 минут.
12 . Этап
Жаренный рис готов!
13 . Этап
Подаем жаренный рис с соевым соусом и зеленым луком. Для полного погружения в азиатскую кухню, кушаем деревянными палочками, если умеем) P.S. Справка для тех, кто считает калории - наше блюдо составляет 150 ккал/100гр.