Name: Жареный рис с крабовыми палочками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 180 г; Крабовые палочки - 150 г; Грудка куриная - 0.5 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Цуккини - 1 шт; Морковь - 1 шт; Горошек зеленый - 100 г; Чеснок - 3 зуб.; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареный рис с крабовыми палочками

1. Рис - 180 г

2. Крабовые палочки - 150 г

3. Грудка куриная - 0.5 шт

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Цуккини - 1 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Горошек зеленый - 100 г

8. Чеснок - 3 зуб.

9. Соевый соус - 3 ст. л.

10. Масло растительное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жареный рис с крабовыми палочками

1. Этап

Рис промываем и отвариваем до готовности, промываем холодной водой, просушиваем в дуршлаге, вливаем 1 ст. л. растительного масла для рассыпчатости, перемешиваем.

2. Этап

Куриную грудку нарезаем маленькими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла.

3. Этап

Яйцо взбиваем, отправляем на хорошо разогретую сковородку. Как только яйцо схватится, берем лопатку и активно перемешиваем, что бы образовались хлопья.

1. Этап. Жареный рис с крабовыми палочками: Яйцо взбиваем, отправляем на хорошо разогретую сковородку. Как только яйцо схватится, берем лопатку и активно перемешиваем, что бы образовались хлопья.

4. Этап

Перекладываем обжаренную курицу и яйцо на тарелку. Продукты, требующие термической обработки готовы.

5. Этап

Морковь и цукини трем на корейской терке или нарезаем тонкими брусочками. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Горошек размораживаем и сливаем образовавшуюся воду.

1. Этап. Жареный рис с крабовыми палочками: Морковь и цукини трем на корейской терке или нарезаем тонкими брусочками. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Горошек размораживаем и сливаем образовавшуюся воду.

6. Этап

Собираем наше блюдо. В сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, огонь ставим на максимум, прогреваем сковородку, выкладываем мелко нарезанный чеснок, немного обжариваем 1-2 минуты.

1. Этап. Жареный рис с крабовыми палочками: Собираем наше блюдо. В сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, огонь ставим на максимум, прогреваем сковородку, выкладываем мелко нарезанный чеснок, немного обжариваем 1-2 минуты.

7. Этап

К чесноку добавляем отваренный рис, аккуратно перемешиваем, обжариваем на максимальном огне 5 минут, немного прижариваем рис.

1. Этап. Жареный рис с крабовыми палочками: К чесноку добавляем отваренный рис, аккуратно перемешиваем, обжариваем на максимальном огне 5 минут, немного прижариваем рис.

8. Этап

Добавляем морковь, перемешиваем, продолжаем жарить пару минут.

9. Этап

Добавляем цукини и зеленый горошек, перемешиваем, жарим еще пару минут.

10. Этап

В рис вливаем 3 ст. л. соевого соуса, добавляем крабовые палочки, аккуратно перемешиваем.

11. Этап

Добавляем подготовленную курицу и яйцо, перемешиваем, продолжаем готовить 5-6 минут.

12. Этап

Жаренный рис готов!

13. Этап

Подаем жаренный рис с соевым соусом и зеленым луком. Для полного погружения в азиатскую кухню, кушаем деревянными палочками, если умеем) P.S. Справка для тех, кто считает калории - наше блюдо составляет 150 ккал/100гр.