Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты печеночные Вариант
Как вкусно приготовить - Котлеты печеночные Вариант
1. Этап
Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками
2. Этап
Лук режем тоже очень мелко
3. Этап
Измельчить хлопья в крошку
4. Этап
Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
5. Этап
Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10. Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.
6. Этап
Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая
7. Этап
Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!
