Name: Пирог с медом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 150 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 1,5 чайных ложки; Масло сливочное - 110 грамм; Вода ледяная - 115 миллилитров; Уксус яблочный сидровый - 2 ст. ложки; Мед - 340 грамм; Цветки лаванды - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Яйца - 4 штуки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Мускатный орех молотый - 0,5 чайных ложки; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с медом

1. Мука пшеничная - 150 грамм

2. Соль - 0,5 чайных ложки

3. Сахар - 1,5 чайных ложки

4. Масло сливочное - 110 грамм

5. Вода ледяная - 115 миллилитров

6. Уксус яблочный сидровый - 2 ст. ложки

7. Мед - 340 грамм

8. Цветки лаванды - 2 ст. ложки

9. Масло сливочное - 3 ст. ложки

10. Яйца - 4 штуки

11. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

12. Мускатный орех молотый - 0,5 чайных ложки

13. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирог с медом

1. Этап

В миску просейте муку и добавьте к ней холодное масло, порезанное небольшими кусочками. Уксус смешайте с водой, отправьте к муке и быстро замесите тесто, чтобы оно сформировалось в ком. Сразу отправьте его в холодильник на часа 2.

2. Этап

Достаньте тесто и раскатайте его в пласт около 3-4 мм толщиной. Если в тесте видны кусочки масла, значит вы все сделали правильно.

1. Этап. Пирог с медом: Достаньте тесто и раскатайте его в пласт около 3-4 мм толщиной. Если в тесте видны кусочки масла, значит вы все сделали правильно.

3. Этап

Разогрейте духовку до 220 градусов. Тесто выложите в форму 22 см диаметром, обрежьте края и наколите вилкой дно. Насыпьте на тесто фасоль или горох, чтобы основа для пирога не пузырилась при выпечке. Выпекайте корж 15 минут.

1. Этап. Пирог с медом: Разогрейте духовку до 220 градусов. Тесто выложите в форму 22 см диаметром, обрежьте края и наколите вилкой дно. Насыпьте на тесто фасоль или горох, чтобы основа для пирога не пузырилась при выпечке. Выпекайте корж 15 минут.

4. Этап

Пока печется основа, смешайте мед с лавандой и нагрейте, затем дайте остыть минут 5. Теперь при помощи сита уберите лаванду. Теперь добавьте все остальные ингредиенты для начинки в мед, хорошо перемешайте.