Name: Киш с брокколи и фетой
Yield: 1
Ingredients: Маргарин -; Творог -; Мука пшеничная -; Яйцо куриное -; Соль -; Разрыхлитель теста -; Брокколи -; Фета -; Сливки -; Тмин -; Тимьян -; Сыр твердый -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Киш с брокколи и фетой

1. Маргарин -

2. Творог -

3. Мука пшеничная -

4. Яйцо куриное -

5. Соль -

6. Разрыхлитель теста -

7. Брокколи -

8. Фета -

9. Сливки -

10. Тмин -

11. Тимьян -

12. Сыр твердый -

Как вкусно приготовить - Киш с брокколи и фетой

1. Этап

Муку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель. Натереть через крупную тёрку маргарин, раскрошить творог, и смешать всё в крошку. Добавить яйцо...

2. Этап

... и замесить тесто.

3. Этап

Тесто свернуть в клубочек, обвернуть пищевой плёнкой, и положить в холодильник на 30 минут.

4. Этап

В это время готовим начинку. Замороженную брокколи выкладываем с посуду для микроволновки.

5. Этап

Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Аккуратно перемешиваем, и ставим ещё на 3 минуты.

6. Этап

Нарезаем кубиками Фету

7. Этап

Взбиваем сливки с яйцами

8. Этап

Достаём тесто из холодильника, раскатываем, прям в пищевой плёнке, так удобней, так как не прилипает к столу и к скалке, и раскатывается быстро и равномерно.

1. Этап. Киш с брокколи и фетой: Достаём тесто из холодильника, раскатываем, прям в пищевой плёнке, так удобней, так как не прилипает к столу и к скалке, и раскатывается быстро и равномерно.

9. Этап

Форму смазать растительным масло. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики в 5 см., и посыпаем тмином.

10. Этап

Выкладываем брокколи и Фету, посыпаем тимьяном

11. Этап

Заливаем сливочно-яичной смесью, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр., примерно на час, там уже сами поглядывайте, как зарумянится, и начинка "схватится", значит - готово! В конце запекания, примерно, за 20 минут до конца времени, посыпьте натёртым твёрдым сыром.