Торт Пьяная вишня в мультиварке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В чашу миксера выложите желтки, и вбейте яйца. Затем всыпьте в чашу сахар.

3 . Этап

Взбивайте все на высокой скорости примерно 8-10 минут, до пышной светлой массы.

4 . Этап

Смешайте муку и какао, просейте через мелкое сито.

5 . Этап

Аккуратно добавьте муку во взбитые яйца. Все перемешайте до однородного, пышного теста.

6 . Этап

Стенки чаши мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите тесто.

7 . Этап

Выставите на мультиварке режим "Выпечка" и время 60 минут. Закройте крышку и выпекайте бисквит в течение 50 минут. Затем откройте крышку и выпекайте еще 10 минут до готовности. Извлеките чашу и оставьте бисквит в ней до полного остывания.

8 . Этап

Достаньте бисквит из чаши.

9 . Этап

Отрежьте у бисквита верх толщиной примерно 1 сантиметр. Из основной части извлеките бисквит, оставив стенки примерно 0.8-1 сантиметр. Вынутый бисквит раскрошите.

10 . Этап

В миску выложите сливочное масло, сгущенное молоко, шоколад и влейте коньяк. Поставьте в микроволновую печку или на водяную баню и доведите до однородности.

11 . Этап

В шоколадную массу добавьте размороженную вишню вместе с соком и перемешайте.

12 . Этап

Вылейте шоколадную массу с вишней в бисквитную крошку и перемешайте.

13 . Этап

Заполните этой массой бисквит, откуда доставали мякиш и прижмите.

14 . Этап

Положите на все отрезанный верх и немного прижмите. Уберите в холодильник на 6 часов для того, чтобы все пропиталось и уплотнилось.

15 . Этап

Для глазури смешайте мед, растительное масло, сливки, сахарную пудру и измельченный шоколад. Все доведите до однородности на водяной бане, перемешивая.

16 . Этап

Достаньте торт из холодильника и залейте его глазурью. Уберите в холодильник до застывания глазури. Украсьте торт и подавайте к столу.

17 . Этап

Приятного аппетита!