Ингредиенты для - Спиральки с яблочным муссом
Как вкусно приготовить - Спиральки с яблочным муссом
1 . Этап
Яблоки очистить от сердцевины и кожуры и нарезать небольшими кусочками.
2 . Этап
Переложить в кастрюлю, залить водой (вода должна покрывать яблоки) и поставить на средний огонь. После закипания огонь уменьшить, добавить корицу и варить до мягкости яблок. Должно остаться немного воды!
3 . Этап
Взбить блендером в пюре, вернуть на огонь, добавить манную крупу и проварить в течение 2 минут. Дать остыть.
4 . Этап
Смешать сахар с какао-порошком. Тесто слоеное разморозить. У меня 2 пласта размером 20 на 10.
5 . Этап
Тесто посыпать сахарной смесью.
6 . Этап
Тесто свернуть в рулеты и положить минут на 15 в морозильник.
7 . Этап
Затем рулеты нарезать поперек тонкими кружочками.
8 . Этап
На дно формочек (у меня 4) выложить кружочки теста (для каждой формочки я использовала 4-5 кусочков теста), раздавить пальцами, чтобы не было просветов. (Оставьте несколько кружочков теста.)
9 . Этап
Поверх выложить яблочный мусс. Оставшиеся кружочки теста тонко раскатать скалкой и положить на мусс.
10 . Этап
Поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.