Шоколадно-ягодный пирог

1 . Этап

Мягкое масло взбить с сахаром до пышной массы. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Шоколад растопить.

2 . Этап

Снизить скорость миксера до минимальной и аккуратно вмешать молоко и растопленный шоколад. Затем лопаткой ввести муку, просеянную с разрыхлителем.

3 . Этап

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. У меня форма 24 см. Но смело можно взять форму 22 см, пирог будет выше.

4 . Этап

Для второго слоя взбить яйца до пены.

5 . Этап

Белый шоколад растопить со сливками. Не кипятить!

6 . Этап

Аккуратно ввести шоколадную смесь в яичную.

7 . Этап

Ягоды выложить поверх темного теста. Если Вы будете использовать замороженные ягоды, их нужно предварительно полностью разморозить.

8 . Этап

Затем аккуратно распределить белую массу. Выпекать пирог при 180 градусах до сухой спички. У меня это заняло 45 минут.

9 . Этап

Приятного аппетита!