Шоколадно-ягодный пирог

1. Этап

Мягкое масло взбить с сахаром до пышной массы. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Шоколад растопить.

2. Этап

Снизить скорость миксера до минимальной и аккуратно вмешать молоко и растопленный шоколад. Затем лопаткой ввести муку, просеянную с разрыхлителем.

3. Этап

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. У меня форма 24 см. Но смело можно взять форму 22 см, пирог будет выше.

4. Этап

Для второго слоя взбить яйца до пены.

5. Этап

Белый шоколад растопить со сливками. Не кипятить!

6. Этап

Аккуратно ввести шоколадную смесь в яичную.

7. Этап

Ягоды выложить поверх темного теста. Если Вы будете использовать замороженные ягоды, их нужно предварительно полностью разморозить.

8. Этап

Затем аккуратно распределить белую массу. Выпекать пирог при 180 градусах до сухой спички. У меня это заняло 45 минут.

9. Этап

Приятного аппетита!