Фаршированные картофельные цилиндры

1. Этап

Лук обжариваем.

2. Этап

Капусту тушим до готовности добавив растительное масло и немного воды.

3. Этап

Добавляем грибы (У меня соленые подберезовики), обжаренный лук.

4. Этап

Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем, охлаждаем.

5. Этап

Добавляем муку.

6. Этап

Форму для цилиндра я приготовила, завернув в фольгу картонную сердцевину туалетной бумаги.

7. Этап

Цилиндр обмазываем растительным маслом.

8. Этап

Обклеиваем картофельной массой.

9. Этап

Панируем в муке

10. Этап

Масло хорошо разогреваем

11. Этап

Обжариваем цилиндры постепенно переворачивая.

12. Этап

Освобождаем от формы.

13. Этап

Наполняем капустной начинкой.