Фаршированные картофельные цилиндры

1 . Этап

Лук обжариваем.

2 . Этап

Капусту тушим до готовности добавив растительное масло и немного воды.

3 . Этап

Добавляем грибы (У меня соленые подберезовики), обжаренный лук.

4 . Этап

Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем, охлаждаем.

5 . Этап

Добавляем муку.

6 . Этап

Форму для цилиндра я приготовила, завернув в фольгу картонную сердцевину туалетной бумаги.

7 . Этап

Цилиндр обмазываем растительным маслом.

8 . Этап

Обклеиваем картофельной массой.

9 . Этап

Панируем в муке

10 . Этап

Масло хорошо разогреваем

11 . Этап

Обжариваем цилиндры постепенно переворачивая.

12 . Этап

Освобождаем от формы.

13 . Этап

Наполняем капустной начинкой.