Гречка с цуккини и горошком

1 . Этап

Ставим отвариваться нашу гречневую крупу.

2 . Этап

В это время лук и чеснок обжариваем минут пять на сковороде, на среднем огне.

3 . Этап

Добавляем цедру и тимьян, обжариваем все в течение минуты.

4 . Этап

Цуккини нарезаем некрупными кубиками и отправляем на сковороду, солим.

5 . Этап

Через пару минут отправляем к овощам горошек, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне минут на 8-10.

6 . Этап

В конце добавляем сметану с мятой и выключаем сразу же.