Ингредиенты для - Кабачковая запеканка с рисом
Как вкусно приготовить - Кабачковая запеканка с рисом
1. Этап
Воду доводим до кипения, солим и кладем пакетик с рисом от " Мистраль ". Варим до готовности. Берем молоденький кабачок, моем и разрезаем пополам. Затем нарезаем на полукольца. В кастрюлю влить масло и положить кабачок. Лук чистим, режим как Вам нравится и кладем на кабачки. Если кабачок плотный, то его очищаем от кожуры, семян и немного его обжариваем для мягкости.
2. Этап
Сырки (именно плавленные сырки, а не сыр), немного подмороженные, натираем на крупной терке и кладем к кабачкам. Перемешиваем и греем на огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
3. Этап
За это время рис сварился, вынимаем, даем стечь воде и смешиваем с кабачковой массой. Дать немного остыть.
4. Этап
Укроп и зеленый лук нашинковать, смешать с яйцами и посолить.
5. Этап
Яичную смесь смешать с кабачковой и вылить в смазанную маслом форму 21 * 21.
6. Этап
Выпекать в духовке при t=180 на 20 мин. Вынимаем, разрезаем и подаем.
