Рыбные котлеты по ГОСТу

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на смеси растительного и сливочного масла.

3 . Этап

Перекрутите через мясорубку рыбное филе и хлеб, посолите, поперчите, вбейте яйцо.

4 . Этап

Влейте молоко, добавьте обжаренный лук, который необходимо слегка остудить.

5 . Этап

Хорошо перемешайте котлетную массу.

6 . Этап

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле со всех сторон.

7 . Этап

Подавайте котлеты с гарниром, это может быть рис, картофельное пюре, овощи. Котлеты, приготовленные таким образом получаются очень вкусными, нежными, их с удовольствием едят и взрослые, и дети.