Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенный суп Капучино
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп Капучино
1. Этап
Продукты
2. Этап
Тыкву, картофель нарезать кубиками, лук- порей кольцами. Обжарить на сковороде с растительным маслом Идеал. Сначала лук, и затем картофель с тыквой (5-7 минут), добавить розмарин и специи.
3. Этап
Переложить в кастрюлю и залить горячим бульоном (можно просто водой, но лучше сварить легкий овощной бульон). Поставить варить до готовности (в районе 30-35 минут), посолить, поперчить по вкусу.
4. Этап
Немного остудить овощи и взбить в блендере.
5. Этап
Для верхней шубки- шапки: взбить сыр со сливками до пышного состояния.
6. Этап
Выложить суп в тарелки, сверху накрыть сырной шапкой- пенкой! Приятного аппетита!
