Морковка по-корейски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
12 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Морковка по-корейски

1. Морковь - 1 килограмм
2. Чеснок - 8-10 зубчиков
3. Соль - 1 чайная ложка
4. Сахар - 1 чайная ложка
5. Уксус 9% - 1,5 ст. ложки
6. Масло растительное - 2-3 ст. ложек
7. Красный острый перец - 0,5 чайных ложки
8. Перец черный молотый - 0,5 чайных ложки
9. Молотый кориандр - 0,5 чайных ложки
10. Корица молотая - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Морковка по-корейски

1. Этап

Очистим морковь и чеснок.

1. Этап. Морковка по-корейски: Очистим морковь и чеснок.

2. Этап

Морковь натираем на специальной терке.

1. Этап. Морковка по-корейски: Морковь натираем на специальной терке.

3. Этап

Добавим чеснок, измельченный чеснокодавкой, уксус и все специи. Нагреваем растительное масло и вливаем в морковь. Перемешиваем.

1. Этап. Морковка по-корейски: Добавим чеснок, измельченный чеснокодавкой, уксус и все специи. Нагреваем растительное масло и вливаем в морковь. Перемешиваем.

4. Этап

И перекладываем в банку. Желательно укладывать морковь плотно, затем залить соком, который уже успел образоваться.

1. Этап. Морковка по-корейски: И перекладываем в банку. Желательно укладывать морковь плотно, затем залить соком, который уже успел образоваться.

5. Этап

Отправляем морковь в холодильник. И периодически переворачиваем банку "с ног на голову", чтобы сок пропитал всю морковь. А часов через 10-12 уже можно пробовать морковь.

1. Этап. Морковка по-корейски: Отправляем морковь в холодильник. И периодически переворачиваем банку