Name: Куриные рулетики
Yield: 1
Ingredients: Окорочок куриный - 3 шт; Чеснок - 5 зуб.; Соль - по вкусу; Куркума - 0,5 ст. л.; Имбирь - 0,5 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные рулетики

1. Окорочок куриный 3 шт

2. Чеснок 5 зуб.

3. Соль по вкусу

4. Куркума 0,5 ст. л.

5. Имбирь 0,5 ст. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные рулетики

1 . Этап

Самое сложное это правильно вырезать с окорочков кости. Но если делать все правильно, то трудности это у Вас не вызовет. Для начала делаем вот такой надрез по кругу кости.

2 . Этап

Теперь берем левой рукой окорочок, а правой крутим кость по часовой стрелке или против, пока не услышите хруст от ломания костей.

1. Этап. Куриные рулетики: Теперь берем левой рукой окорочок, а правой крутим кость по часовой стрелке или против, пока не услышите хруст от ломания костей.

3 . Этап

Когда кость сломается, то она очень легко вынимается.

4 . Этап

Теперь осталось аккуратно вырезать вторую кость.

5 . Этап

И разрезать голень, чтоб получился вот такой кусочек.

6 . Этап

Теперь займемся соусом-намазкой. Чеснок складываем в ступку и добавляем соль.

7 . Этап

Дальше добавляем все остальные ингредиенты.

8 . Этап

И перетираем в однородную массу.

9 . Этап

Выкладываем наш соус на внутреннюю часть окорочков. Можно немного смазать и сверху.

10 . Этап

Сворачиваем мясо рулетом. В это раз готовила из двух окорочков.

11 . Этап

И связываем нитками.

12 . Этап

В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем рулеты по 2 минуты с каждой стороны. Обжаренные рулеты выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

1. Этап. Куриные рулетики: В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем рулеты по 2 минуты с каждой стороны. Обжаренные рулеты выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

13 . Этап

Когда рулеты будут готовы снимаем нитки и нарезаем на кусочки. Если любите зажаренное мясо можно эти кусочки еще поджарить на сковороде пару минут с обеих сторон, но я люблю нежное и оставляю так.