Name: Свиные ребрышки запеченные в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Ребрышки свиные - 1,5 килограмма; Лук репчатый - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Соевый соус - 3-4 ст. ложек; Мед - 2 ст. ложки; Томатная паста - 2 ст. ложки; Имбирь свежий - 30 грамм; Соль - - по вкусу; Перец черный молотый - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ребрышки запеченные в духовке

1. Ребрышки свиные - 1,5 килограмма

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Соевый соус - 3-4 ст. ложек

5. Мед - 2 ст. ложки

6. Томатная паста - 2 ст. ложки

7. Имбирь свежий - 30 грамм

8. Соль - - по вкусу

9. Перец черный молотый - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки запеченные в духовке

1. Этап

Ребрышки тщательно промываем под холодной водой, а затем нарезаем на порционные кусочки по 4-5 ребер.

2. Этап

Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, а чеснок и имбирь измельчаем ножом.

3. Этап

Перекладываем лук, чеснок и имбирь в сотейник, добавляем соевый соус, томатную пасту и мед, хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Свиные ребрышки запеченные в духовке: Перекладываем лук, чеснок и имбирь в сотейник, добавляем соевый соус, томатную пасту и мед, хорошенько перемешиваем.

4. Этап

Ставим сотейник на плиту, а когда соус закипит, варим его на медленном огне, пока лук не станет мягким.

5. Этап

Когда соус немного остынет, измельчаем его при помощи блендера до однородного состояния.

6. Этап

Теперь обмазываем свиные ребрышки со всех сторон приготовленным соусом и ставим на 1-2 часа в холодильник.

1. Этап. Свиные ребрышки запеченные в духовке: Теперь обмазываем свиные ребрышки со всех сторон приготовленным соусом и ставим на 1-2 часа в холодильник.

7. Этап

Промаринованные ребра выкладываем в форму для запекания или на противень и запекаем 1-1,5 часа в духовке разогретой до 160 градусов. Во время приготовления ребрышки необходимо несколько раз обмазать соусом. Готовые ребрышки выкладываем на тарелочку, украшаем зеленью и подаем со свежими овощами. Приятного вам аппетита!