Name: Пушистое печенье
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Желток яичный - 3 шт; Масло сливочное - 125 г; Сметана - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 150 г; Ванильный сахар - 15 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 125 г; Сливки - 4 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Кукурузные палочки - 50 г; Кокосовая стружка - 25 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пушистое печенье

Тесто

1. Желток яичный 3 шт

2. Масло сливочное 125 г

3. Сметана 3 ст. л.

4. Мука пшеничная 150 г

5. Ванильный сахар 15 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Соль 1 ч. л.

Глазурь

1. Сахар 125 г

2. Сливки 4 ст. л.

3. Масло сливочное 30 г

Посыпка

1. Кукурузные палочки 50 г

2. Кокосовая стружка 25 г

Как вкусно приготовить - Пушистое печенье

1. Этап

Готовим тесто. Мягкое сливочное масло помещаем в миску, добавляем ванильный сахар, сметану и раскрошенные желтки.

2. Этап

Тщательно перетираем

3. Этап

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем и просеиваем в миску

4. Этап

Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30-45 минут Оставшиеся белки я мелко нарезала, смешала с жареным луком и добавила в гречневую кашу. Вкусно!

1. Этап. Пушистое печенье: Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30-45 минут Оставшиеся белки я мелко нарезала, смешала с жареным луком и добавила в гречневую кашу. Вкусно!

5. Этап

Пока тесто прохлаждается, укладываем сладкие кукурузные палочки в чашу блендера

6. Этап

Измельчаем в крошку и смешиваем с кокосовой стружкой Включаем духовку на разогрев до 190-200 град. С

7. Этап

Достаем тесто из холодильника и катаем из него шарики, размером с грецкий орех. Укладываем шарики на противень. У меня получилось 30 шариков.

1. Этап. Пушистое печенье: Достаем тесто из холодильника и катаем из него шарики, размером с грецкий орех. Укладываем шарики на противень. У меня получилось 30 шариков.

8. Этап

Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут до легкого подрумянивания печенья Вынимаем противень из духовки и охлаждаем печенья

1. Этап. Пушистое печенье: Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут до легкого подрумянивания печенья Вынимаем противень из духовки и охлаждаем печенья

9. Этап

В маленькую кастрюльку насыпаем сахар, вливаем сливки и добавляем кусочек сливочного масла. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, перемешивая, чтобы сахар расплавился.