Ингредиенты для - Пушистое печенье
Как вкусно приготовить - Пушистое печенье
1 . Этап
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло помещаем в миску, добавляем ванильный сахар, сметану и раскрошенные желтки.
2 . Этап
Тщательно перетираем
3 . Этап
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем и просеиваем в миску
4 . Этап
Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30-45 минут Оставшиеся белки я мелко нарезала, смешала с жареным луком и добавила в гречневую кашу. Вкусно!
5 . Этап
Пока тесто прохлаждается, укладываем сладкие кукурузные палочки в чашу блендера
6 . Этап
Измельчаем в крошку и смешиваем с кокосовой стружкой Включаем духовку на разогрев до 190-200 град. С
7 . Этап
Достаем тесто из холодильника и катаем из него шарики, размером с грецкий орех. Укладываем шарики на противень. У меня получилось 30 шариков.
8 . Этап
Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут до легкого подрумянивания печенья Вынимаем противень из духовки и охлаждаем печенья
9 . Этап
В маленькую кастрюльку насыпаем сахар, вливаем сливки и добавляем кусочек сливочного масла. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, перемешивая, чтобы сахар расплавился.
10 . Этап
Каждое печенье окунаем выпуклой стороной в глазурь
11 . Этап
Обваливаем в кукурузно-кокосовой смеси
12 . Этап
Печенье готово!