Name: Варенье из кабачков с имбирем
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачки - 600 грамм; Апельсин - 100 грамм; Имбирь - 10-15 грамм; Сахар - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Варенье из кабачков с имбирем

1. Кабачки - 600 грамм

2. Апельсин - 100 грамм

3. Имбирь - 10-15 грамм

4. Сахар - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Варенье из кабачков с имбирем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очистите имбирь, кабачок вымойте и просушите. Апельсин также вымойте и просушите, нарежьте дольками.

3. Этап

Все подготовленные ингредиенты пропустите на мелкой мясорубке. Переложите массу в кастрюлю.

4. Этап

Добавьте к кабачковой массе сахарный песок. Перемешайте и оставьте на 10 минут. Кабачки пустят сок.

5. Этап

Переставьте кастрюлю на огонь, варите варенье на маленьком огне 45-50 минут.

6. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье в банку. Если вы любите более гладкую и однородную структуру, можете перед закладкой варенье пробить блендером и еще проварить 5 минут.

1. Этап. Варенье из кабачков с имбирем: Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье в банку. Если вы любите более гладкую и однородную структуру, можете перед закладкой варенье пробить блендером и еще проварить 5 минут.

7. Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.