Шаньги с брусникой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте воду с растительным маслом и солью.

3. Этап

Просейте муку в глубокую миску.

4. Этап

Влейте воду с маслом и замесите гладкое, однородное тесто.

5. Этап

Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 45 минут.

6. Этап

Для начинки подавите половину брусники с сахаром толкушкой.

7. Этап

Затем добавьте вторую часть цельных ягод. Добавьте крахмал и все перемешайте.

8. Этап

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Сделайте кружки с помощью формочки. Выложите в центр начинку.

9. Этап

Защипните края, чтобы начинка осталась внутри бортиков. Выпекайте шаньги 25 минут при температуре 180 градусов.

10. Этап

Шаньги с брусникой готовы, приятного аппетита!