Ингредиенты для - Творожное печенье Аля штрудель
Как вкусно приготовить - Творожное печенье Аля штрудель
1. Этап
Сливочное масло и творог берём комнатной температуры.
2. Этап
Добавляем сахар и ванилин и пробиваем блендером до однородного состояния. Добавляем яйцо, ещё раз всё пробиваем, перемешиваем.
3. Этап
Кладём муку с разрыхлителем.
4. Этап
Замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто не должно липнуть, но и муки не кладите много, по частям. Кладём тесто в пакет, убираем в холодильник.
5. Этап
Готовим начинку. Яблоко чистим, натираем на тёрку, добавляем корицу, сахар, панировочные сухари. Сахар кладите по вкусу, в зависимости от сладости яблок. Перемешиваем начинку.
6. Этап
Достаём тесто из холодильника, делим пополам. Коврик подпыляем по необходимости мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 3 мм.
7. Этап
Кладём сверху яблочную начинку, отступая от краёв, посыпаем вяленой клюквой.
8. Этап
Плотно сворачиваем заготовку в три раза, защипываем края.
9. Этап
Кладём заготовку швом вниз на противень, застеленный пекарской бумагой. Прокалываем вилкой. Смазываем кисточкой сливками. Сверху посыпаем дробленными орехами, у меня миндальные лепестки. Тоже самое делаем со второй половиной теста. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до подрумянивания 30 минут.
10. Этап
Достаём готовые заготовки и сразу горячими режем острым ножом на косые кусочки шириной около 2 см. Даём остыть. Приятного чаепития!!!