Запеканка из кабачка со вкусом копчёности Быстрая

1 . Этап

Кабачок порезать кружочками. Толщиной 2-3 мм, чем тоньше, тем лучше.

2 . Этап

Кружочки кабачка обвалять в муке с двух сторон.

3 . Этап

Яйцо с солью взболтать вилкой.

4 . Этап

Кружочки кабачка обмакнуть в яйцо и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

5 . Этап

Обжаренные кабачки выкладываем в форму для запекания (с крышкой) и каждый слой смазываем сметаной. Последний верхний слой также смазать сметаной и посыпать порезанным мелко укропом.

6 . Этап

Сверху посыпать колбасным сыром, натертым на мелкой терке.

7 . Этап

Накрываем форму для запекания крышкой. Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин. При температуре 180 градусов. Через 10-15 мин выключаем духовку и даем запеканке немного остыть при закрытой крышке.

8 . Этап

Подаем к столу!