Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Кабачок | 1 шт |
| 2. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 3. | Мука пшеничная | 0,5 стак. |
| 4. | Сметана | 4 ст. л. |
| 5. | Соль | 4 ст. л. |
| 6. | Укроп | 4 ст. л. |
| 7. | Масло растительное | 4 ст. л. |
| 8. | Сыр колбасный | 50 г |
Приготовление
1 . Этап
Кабачок порезать кружочками. Толщиной 2-3 мм, чем тоньше, тем лучше.
2 . Этап
Кружочки кабачка обвалять в муке с двух сторон.
3 . Этап
Яйцо с солью взболтать вилкой.
4 . Этап
Кружочки кабачка обмакнуть в яйцо и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
5 . Этап
Обжаренные кабачки выкладываем в форму для запекания (с крышкой) и каждый слой смазываем сметаной. Последний верхний слой также смазать сметаной и посыпать порезанным мелко укропом.
6 . Этап
Сверху посыпать колбасным сыром, натертым на мелкой терке.
7 . Этап
Накрываем форму для запекания крышкой. Ставим в разогретую духовку на 10-15 мин. При температуре 180 градусов. Через 10-15 мин выключаем духовку и даем запеканке немного остыть при закрытой крышке.
8 . Этап
Подаем к столу!
